關於歐可茶葉

彰化是個無法讓人聯想到茶葉的地方，因為根本不是茶葉產區，或許更難令人相信的是，在這裡有個生產全台灣最純淨好茶的製茶工廠。走進製茶廠，整潔的廠房內部與處處精密製茶設備是一般傳統製茶廠所未見的，高濃度臭氧產生機、負壓茶菁清洗室、濕菁水分去除機等，每台機器都是專為生產純淨好茶而量身打造的。如果要說：『這裡是製茶廠中的LV』，相信一點都不為過。由於彰化並無茶園，所以每當茶葉產季，歐可茶葉的冷藏運輸車就得一大早出門，前往茶區等待最新鮮的茶菁，在採收後第一時間即運輸回彰化的製茶總廠。回廠後的茶菁，片片都得經過『負壓茶菁清洗室』，使用高濃度的臭氧將茶菁表面可能殘留的農藥殘毒及灰塵，進行分解與清洗處理。看似簡單的自動化清洗程序，背後卻是將近十年的籌畫與設計，從臭氧濃度的控制測試、農藥殘留分析、負壓茶菁清洗室設計、全自動作業流程規劃等，投入了相當長的時間與金錢，雖然這樣的投入不一定能獲得相同的回收。但是，歐可就是不惜成本，只為堅持著那份要提供純淨好茶的經營理念。